Mua gì ở Trùng Khánh làm quà: cốt lẩu, ma hoa, đặc sản đóng gói

Cập nhật tháng 10/2026 theo Vietnam Airlines, China Southern Airlines, Ctrip

Đặc sản Trùng Khánh mua về dễ nhất gồm bốn nhóm: cốt lẩu (火锅底料, huǒguō dǐliào), ma hoa (麻花, máhuā) ở Từ Khí Khẩu, bánh kẹo đóng gói như mễ hoa đường và đào phiến, cùng bò khô. Cả bốn đều là đồ đóng gói, dễ xếp vào vali. Riêng cốt lẩu cần tính trước chuyện hành lý, vì nó ở dạng sệt và có dầu.

Bài này chia theo hai việc: chọn mua gì, và đóng gói thế nào để qua cửa an ninh.

Cốt lẩu Trùng Khánh: món quà ai cũng hỏi

Cốt lẩu là phần làm nên vị cay tê của lẩu Trùng Khánh. Mua một gói về nấu ở nhà là cách nhanh nhất để người thân được thử vị này. Nếu bạn chưa biết lẩu ở đây khác lẩu Việt thế nào, đọc trước bài lẩu Trùng Khánh.

Khi mua, bạn nên để ý ba điều:

  • Mức cay. Bao bì thường ghi rõ vị: 微辣 (wēilà, cay nhẹ), 中辣 (zhōnglà, cay vừa), 特辣 (tèlà, rất cay). Người chưa quen nên lấy cay nhẹ.
  • Có mỡ bò hay không. Loại truyền thống dùng 牛油 (niúyóu, mỡ bò) nên đông lại khi nguội. Loại dầu thực vật thì lỏng hơn. Hãy đọc thành phần nếu bạn ăn chay hoặc kiêng bò.
  • Đóng gói. Chọn túi 真空包装 (zhēnkōng bāozhuāng, hút chân không), đóng kín, còn hạn 保质期 (bǎozhìqī).

Giá cốt lẩu khác nhau nhiều giữa siêu thị, cửa hàng quà và shop trong khu du lịch. Mình không có nguồn giá mới nên không đưa con số. Bạn so giá trên nhãn tại chỗ khi mua.

Ma hoa Từ Khí Khẩu (磁器口陈麻花): mua ở đâu, vị nào

Ma hoa là bánh xoắn chiên giòn, bán nhiều nhất ở Từ Khí Khẩu (磁器口, Cíqìkǒu). Tên thương hiệu bạn sẽ gặp nhiều là Trần Ma Hoa (陈麻花, Chén máhuā). Cổ trấn nằm ngay cạnh ga Từ Khí Khẩu trên tuyến metro 1, cách đi xem ở bài metro Trùng Khánh.

Trang du lịch của China Southern Airlines liệt kê ba vị chính:

  • Vị ngọt (甜味, tián wèi): mềm, hợp trẻ em và người lớn tuổi.
  • Vị tiêu muối (椒盐, jiāoyán): hơi mặn, giòn.
  • Vị tê cay (麻辣, málà): cay xen ngọt, hợp người thích ăn vặt.

Mẹo thực tế: nhiều quầy cho nếm thử, bạn xin 可以试吃吗 (kěyǐ shìchī ma). Ma hoa dễ vỡ, nên chọn hộp cứng hoặc túi có đệm, rồi để trong vali giữa quần áo. Thêm các quầy ăn vặt khác trong khu cổ trấn có ở bài Từ Khí Khẩu.

Quầy bán đặc sản Tứ Xuyên – Trùng Khánh trong nhà ga sân bay Giang Bắc
Khu bán đặc sản Xuyên Du (川渝特产) trong nhà ga sân bay Giang Bắc, năm 2024. Ảnh: メイド理世 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0

Bánh kẹo và đồ ăn vặt đóng gói nên mua thêm

Ngoài hai món trên, danh sách này đủ để gom thành một túi quà mà không nặng:

MónChữ HánĐiểm nên biết
Mễ hoa đường Giang Tân江津米花糖 (Jiāngjīn mǐhuātáng)Làm từ gạo nếp, óc chó, đậu phộng, mè; trang China Southern ghi có gần trăm năm lịch sử
Đào phiến Hợp Xuyên合川桃片 (Héchuān táopiàn)Đặc sản quận Hợp Xuyên (合川), bánh mềm, hợp làm quà biếu
Bò khô牛肉干 (niúròugān)Có nhiều thương hiệu, như Nhiễm sư phụ (冉师傅, Rǎn shīfu) và Trương Phi (张飞牛肉, Zhāngfēi niúròu)

Về bò khô: đây là sản phẩm từ thịt. Trước khi mang về Việt Nam, bạn xem quy định hải quan nhập cảnh về thực phẩm có nguồn gốc động vật. Mình chưa có văn bản chính thức để trích, nên hãy xem quy định hãng bay và hải quan khi bay.

Mang cốt lẩu lên máy bay thế nào?

Đây là câu hỏi nhiều người hỏi nhất. Mình chỉ viết điều có nguồn từ hãng bay, phần còn lại bạn hỏi lại hãng.

Xách tay chặng quốc tế (ví dụ Trùng Khánh đi Hà Nội, TP.HCM). Theo trang quy định của Vietnam Airlines, mỗi chai, hộp chứa chất lỏng, gel hoặc xịt phải từ 100 ml trở xuống và đóng kín, tổng tối đa 1 lít mỗi hành khách. Trang này không nhắc tên gói sốt hay cốt lẩu, nên mình không khẳng định cốt lẩu có tính là “chất lỏng” hay không. Một gói cốt lẩu thường lớn hơn 100 ml nhiều. Cách an toàn là cho vào hành lý ký gửi.

Ký gửi. Vietnam Airlines yêu cầu bình, hộp đựng phải đóng kín để không rò rỉ. Với cốt lẩu, bạn bọc thêm một lớp túi nilon, rồi đặt giữa quần áo, tránh sát thành vali.

Hãng bay Trung Quốc. China Southern ghi rõ không cho mang dầu ăn lên cabin, nhưng có thể gửi sau khi đóng gói. Hãng cũng cấm hàng có mùi nồng nặc ảnh hưởng an toàn chuyến bay. Cốt lẩu có mỡ và ớt nên đáng cân nhắc, hỏi hãng khi mua vé.

Hải quan Việt Nam. Mình chưa tìm được văn bản chính thức nói về cốt lẩu mang về từ Trung Quốc. Bạn xem quy định hãng bay và hải quan khi bay, và khai báo nếu được yêu cầu.

Sân bay Giang Bắc (江北国际机场) có thông tin đi lại và giờ ra sân bay ở bài sân bay Giang Bắc Trùng Khánh. Bạn nên mua đồ quà trước khi ra sân bay để có thời gian đóng gói lại.

Phố chính Từ Khí Khẩu đông khách giữa hai dãy nhà gỗ cổ
Phố chính của cổ trấn Từ Khí Khẩu vào ngày đông khách. Ảnh: Fxqf / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0

Từ vựng mua sắm khi chọn quà

Bảng này bạn chụp màn hình để dùng ở quầy:

Tiếng ViệtChữ HánPinyin
Cốt lẩu火锅底料huǒguō dǐliào
Mỡ bò牛油niúyóu
Cay nhẹ / cay vừa / rất cay微辣 / 中辣 / 特辣wēilà / zhōnglà / tèlà
Hút chân không真空包装zhēnkōng bāozhuāng
Hạn sử dụng保质期bǎozhìqī
Ma hoa麻花máhuā
Lấy một cân (500 g)来一斤lái yì jīn
Có nếm thử được không?可以试吃吗kěyǐ shìchī ma
Giúp tôi đóng gói chắc请帮我包装结实qǐng bāng wǒ bāozhuāng jiēshi
Ký gửi托运tuōyùn

Bạn thanh toán bằng Alipay hoặc WeChat Pay quét mã tại quầy. Nếu quầy nhỏ không nhận thẻ nước ngoài, một ít tiền mặt sẽ giúp bạn.

Hỏi nhanh về đặc sản Trùng Khánh mua về

Đặc sản Trùng Khánh mua về làm quà nên chọn gì? Cốt lẩu, ma hoa Từ Khí Khẩu, mễ hoa đường Giang Tân và đào phiến Hợp Xuyên là những món dễ mua, dễ mang. Bò khô cũng phổ biến nhưng là sản phẩm từ thịt, nên bạn kiểm tra quy định nhập cảnh trước. Mua ở siêu thị hoặc cửa hàng quà thì có bao bì và hạn dùng rõ ràng.

Mang cốt lẩu lên máy bay được không? Hãng bay cho phép ký gửi hàng đóng kín, không rò rỉ. Với xách tay quốc tế, Vietnam Airlines giới hạn 100 ml mỗi đơn vị chất lỏng, gel, nên gói lớn nên gửi ký gửi. Hãng Trung Quốc có quy định riêng về dầu và hàng mùi nồng. Bạn hỏi lại hãng bay khi đặt vé.

Ma hoa vị nào dễ ăn nhất? Vị ngọt thường là lựa chọn an toàn cho người ăn nhạt. Vị tiêu muối hơi mặn, giòn. Vị tê cay (麻辣) cay xen ngọt, hợp người đã quen vị Tứ Xuyên. Quầy cho nếm thử nên bạn thử rồi mới chọn.

Mua quà ở Trùng Khánh ở đâu tiện nhất? Từ Khí Khẩu cho ma hoa và bánh kẹo truyền thống, siêu thị cho cốt lẩu có nhãn mác đầy đủ. Nếu ở gần trung tâm, bạn đi metro và gom đồ trong một buổi, xem thêm ăn vặt Trùng Khánh để biết thêm món nên thử tại chỗ.

Thông tin cập nhật tháng 10/2026.

Xem thêm

Học tiếng Trung mỗi ngày cùng 5P TIẾNG TRUNG

Mẹo ngữ pháp, từ vựng, chữ Hán và bài luyện đọc ngắn trên Facebook và TikTok.

Theo dõi trên FacebookTheo dõi trên TikTok

Có thể bạn quan tâm

Về trang chủ →
Tiếng Trung ở cửa khẩu: từ vựng nhập cảnh, hải quanHọc Tiếng TrungTiếng Trung ở cửa khẩu: từ vựng nhập cảnh, hải quanTiếng Trung ở cửa khẩu: 34 từ vựng khai nhập cảnh, biên phòng, hải quan, 10 mẫu câu…Học Tiếng TrungTiếng Trung ở bệnh viện và hiệu thuốc: từ vựng, mẫu câuTiếng Trung ở bệnh viện và hiệu thuốc: 36 từ vựng đăng ký khám, khoa phòng, mua thuốc,…Tiếng Trung đi metro: từ vựng mua vé, tìm ga, chuyển tuyếnHọc Tiếng TrungTiếng Trung đi metro: từ vựng mua vé, tìm ga, chuyển tuyếnTiếng Trung đi metro: 36 từ vựng mua vé, tìm ga, chuyển tuyến, 10 mẫu câu và hội…Số đếm và tiền tệ tiếng Trung: cách đọc giá, trả giáHọc Tiếng TrungSố đếm và tiền tệ tiếng Trung: cách đọc giá, trả giá32 từ vựng số đếm, tiền tệ nhân dân tệ và 10 mẫu câu tiếng Trung để hỏi…Hỏi đường bằng tiếng Trung: từ vựng và mẫu câu chỉ đườngHọc Tiếng TrungHỏi đường bằng tiếng Trung: từ vựng và mẫu câu chỉ đường35 từ vựng phương hướng, mốc đường và 10 mẫu câu tiếng Trung để hỏi đường, nghe chỉ…Tiếng Trung thanh toán Alipay, WeChat Pay: từ và câu cần biếtHọc Tiếng TrungTiếng Trung thanh toán Alipay, WeChat Pay: từ và câu cần biếtTừ vựng và 10 mẫu câu tiếng Trung để thanh toán bằng Alipay, WeChat Pay khi mua sắm,…